週末、宅急便でお届けモノ。

 

週末、宅急便で色々と到着しました。

まずは『so-net』より…

12年間使用しているプロバイダso-net 『春爛漫！ソネくじ』当選。

Apple iPod Shuffle（2G）のブルーでした。nanoは持っていますが

Shuffleは無いので自宅PCのiTunesで使用する予定。

次は、同期の友人がイタリアに3年間。帰国して宮崎で水牛を飼ってる。

水牛を飼って本格的な手作り『モッツァレラチーズ』を作ってるらしい。

ちぎり口がV字になっているのが手作りの証拠。

早朝から搾乳してお昼にはチーズになります（牧場体験に行きたい）

シンプルにトマトとモッツァレラチーズを塩、こしょうにオリーブオイル。

やさしい味がします。食感も市販のものとは全然違う（新鮮！）

モッツァレラチーズは「冷蔵庫に入れてはいけない！」らしい。

イタリア人は「味が壊れる」と表現するとか。 

冷やしてしまった時は袋のまま40℃くらいのお湯で湯せんしてから

食べるみたいです。

宮崎は12月頃に『青島太平洋マラソン』があるのでその時に行きたい。

コメント 2

ソネくじ当選おめでとうございます。
これで2人目の人を見ました(;^_^A アセアセ・・・

水牛のチーズ、珍しいですね。
お味は？？やさしいとは(;^_^A アセアセ・・・
by green_blue_sky (2009-04-27 23:00) 

味が壊れる…　って表現が、凄いですね！
壊れたものばかり食べていたのかぁ。。
ホンモノを味わってみたくなりました！
by うに (2009-04-28 22:22)